3) یکی دیگر از فواید رژیم کتوژنیک در رابطه با سطح انسولین در خون برنامه رژیم غذایی کتوژنیک استاندارد چیست است. 4) یکی دیگر از مزایای کوچک اما بسیار مهم در رابطه با رژیم غذایی کتوژنیک این است که وقتی در حالت کتوز قرار دارید، به نظر میرسد کتون ها با پروتئین زیاد اشتها را سرکوب میکنند و از طرف دیگر رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا باعث گرسنگی بیشتر میشود. همچنین وقتی سطح انسولین پایین است، هورمون های مفیدی مانند هورمون رشد و سایر هورمون های مرتبط با قدرت بدنی بیشتر ترشح میشوند. در حقیقت موضوعات مربوط به چربی خون و کلسترول با رعایت رژیم غذایی کتوژنیک، بحث های زیادی را به دنبال دارد.
این رژیم غذایی میتواند به افرادی دیابت دارند کمک کند تا از مواد قندی و محصولاتی که شیرینی و شکر زیادی دارند، استفاده نکنند. مزایای رژیم کتوژنیک ممکن است تفاوت زیادی با سایر برنامه های رژیم غذایی نداشته باشد. کربوهیدرات بسیار کم با چربی ها و ویتامین های سالم، این ناهار یا شام کتوژنیک عالی برای همه است. وقتی فرد تلاش دارد وزن کم کند این بسیار عالی است. این سس مخصوصاً برای روزهای گرم تابستانی بسیار عالی است اما می توانید با سبزیجات تازه نیز آن را استفاده کنید.
رژیم کتوژنیک چند کیلو کم میکنیم
Post w as gener ated with GSA C ontent G en erator Dem ov ersion!
رژیم کتوژنیک برای چه کسانی ضرر دارد
به نظر میرسد فواید رژیم کتوژنیک از معایب آن بیشتر باشد. با رعایت رژیم کتو سطح انسولین پایین آمده و این به معنای لیپولیز بیشتر و آزاد شدن گلیسرول در مقایسه با رژیم غذایی معمولی است که سطح انسولین بین 80 تا 120 است. هدف از محصولات کتو کاهش میزان کربوهیدرات است. برای مثال 5 روز کتوژنیک استاندارد و 2 روز کربوهیدرات بالا مصرف میشود. اصطلاح رژیم کتوژنیک را حتما در این روز ها زیاد میشنوید. از برخی میوه ها با کربوهیدرات کم استفاده کنید. و برخی دیگر در اکثر موارد. در حین انجام این فرآیند بدن شما به دلیل افزایش هدر رفت آب ناشی از کتوئیک و آب ناشی از تخلیه منابع گلیکوژن ، موارد زیر را تجربه خواهد کرد، خستگی، مه مغزی و کمبود آب.
تحقیقات بسیاری نشان دادهاند که رژیم کتوژنیک مؤثرترین رژیم برای کاهش وزن است که کمترین ریسک را برای بیماریهای ناشی از رژیم بهدنبال دارد. متاسفانه مدارک و اطلاعات درباره ادامه طولانی مدت رژیم کتوژنیک کم است و برای توصیه این رژیم به تحقیقات بیشتری نیاز است. اگر برای مدت طولانی از گروه هایی از مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه ها و دانه ها استفاده نشود، بدن از مواد مغذی موجود در آنها خالی می شود یا به طور خلاصه بدن دچار سوء تغذیه خواهد شد. تب کتو، گروهی از علائم کوتاه مدت که شبیه به تب یا آنفولانزا هستند تغییرات محسوس در عادات روده مانند یبوست گرفتگی های ناراحت کننده پا کمبود انرژی محسوس در شدیدترین حالت، عوارض جانبی موقت هستند.
به دلیل وجود مقادیر بالای چربی های اشباع شده در رژیم کتوژنیک، بالا رفتن چربی خون یکی دیگر از دغدغه ها به شمار میرود. وقتی در برنامه غذایی خود از مقدار بالای کربوهیدرات استفاده میکنید به بدن خود اجازه میدهید تا برای سوخت و ساز و تامین انرژی از آن ها استفاده کند. مشکلات کلیوی: کلیهها به سوخت و ساز پروتئین کمک میکنند و رژیم کتو ممکن است آنها را بیش از تحت فشار قرار دهد. 2) فرض کنید شما پروتئین و کالری مورد نیاز را در روز مصرف میکنید، در وهله اول بدن شما در حالت کتوز، کتون را به گلوکوز برای سوخت و ساز ترجیح میدهد و از آنجا که بدن دارای مقادیر بالایی از چربی است، برای تبدیل گلوکوز به چربی دیگر نیازی به اکسید کردن پروتئین ندارد و بدن شما پروتئین را حفظ میکند. وقتی بدن شما در وضعیت کتوژنیک قرار دارد به این معناست که سوخت و ساز انرژی لیپبد دست نخورده است و این یعنی بدن شما برای فعالیت شروع به تجزیه چربیها خواهد کرد.
تخم مرغ: برای دریافت امگا 3، کل تخم مرغ را بخورید.
وقتی داروهای خاصی برای مقابله با دیابت استفاده می کنید، مصرف ناکافی کربوهیدرات می تواند برایتان خطرناک باشد. در آشپزی کتوژنیک، کربوهیدرات به میزان ناچیزی استفاده می شود و بیشتر کربوهیدرات هایی مانند شکر، شیرینی ها و نوشابه را حذف می شود. کودکان نیز ممکن است به دلیل کاهش سطح فاکتورهای رشد انسولین مانند که منجر به فرسایش استخوان می شوند دچار توقف رشد شوند. بهتر است زمانی که از دارو استفاده می کنید هر تغییر را با پزشک خود هماهنگ کنید. اما نباید از هر چربی که شد بخورید ! تخم مرغ: برای دریافت امگا 3، کل تخم مرغ را بخورید. استیک و تخم مرغ با کمی سالاد .
ضمنا افرادی که از رژیم غذایی کتوژنیک برای کاهش وزن استفاده می کنند، می توانند این سالاد سالم و خوشمزه را تهیه و میل کنند. سپس ۲ فنجان هندوانه مکعبی خرد شده ، ۱ فنجان گردو خرد شده و ⅓ فنجان پنیر فتا خرد شده را به ظرف سالاد اضافه کنید و با سس دلخواه میل کنید. از سس پنیر آبی خامهای و پیازچه هم در آشپزی کتوژنیک استفاده میشود. شام:مرغ با پاستو و پنیر خامه ای همراه با سبزیجات. این به مقدار گلوکزی اشاره دارد که به همراه هموگلوبین در خون به مدت 3 ماه همراه می شود. کتواسیدوز وقتی رخ میدهد که سطح کتون در خون از کنترل خارج میشود.
آموزش غذای کتوژنیک
وی قصد خود از نگارش این کتاب را در پاراگراف آخر فصل اول بیان کرد: امیدوارم وقتی این کتاب را خواندید شما را متقاعد کرده باشم که شکر واقعاً خطرناک است. برای افزایش میزان فیبر سالاد تخم مرغ که اتفاقا در رژیم کتو نیز لازم است، میتوانید یک عدد ساقه کرفس را خرد کرده و به محتویات سالاد اضافه کرد. برای به حداقل رساندن عوارض رژیم کتوژنیک بهتر است که در چندین هفته اول از یک رژیم کم کربوهیدرات بهره ببرید.
در چند هفته اول رژیم کتوژنیک بدن شما باید تغییرات متابولیکی را طی کند. پس حتما باید بدن خود را کاملا پر آب نگه دارید. مصرف تمام غذاهای پر کربوهیدرات باید محدود شود. این عدد برای کسانی که رژیمهای با کربوهیدرات بیشتر را دنبال میکردند، ۶۲٪ بود. این موضوع به ویژه در مورد صبحانه بیشتر اتفاق می افتد. رژیم کیتو دایت باعث افزایش سطح اسید اوریک و کلسیم در خون می شود که ادرار را اسیدی تر می کند و منجر به تشکیل سنگ کلیه می شود. تاثیرات طولانی مدت می توانند شامل پیشرفت سنگ کلیه و افزایش خطر شکستگی استخوان بر اثر اسیدوز باشد. معمولا افراد برای مدت طولانی مشکلات مربوط به سلامتی را تجربه نمی کنند. HbA1c برای ارزیابی اثر طولانی مدت رژیم کتوژنیک بر قند خون مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج پژوهش نشان دادند افرادی که از رژیم کتوژنیک استفاده می کردند شاهد بهبود قند خون و کنترل آن بودند و برخی نیز کاهش وزن قابل توجهی را تجربه کردند.
نحوه انجام رژیم کتوژنیک
هیپوگلیسمی زمانی اتفاق می افتد که سطح قند خون به 70 میلی گرم در هر دسی لیتر یا کمتر از آن می رسد. کاهش مصرف کربوهیدرات در برنامه غذایی می تواند افزایش شدید قند خون را از بین ببرد و نیاز به مصرف انسولین را کاهش دهد. میتوانید سالادی که حاوی سبزیجات کم کربوهیدرات است را به عنوان میان وعده مصرف کنید. به طور کلی، متخصصین امر سلامت رژیم کتوژنیک را به عنوان راهی برای کنترل دیابت توصیه نمینمایند.